Giai đoạn trẻ tăng chiều cao là thời kỳ mang thai, giai đoạn từ sơ sinh đến 3 tuổi và giai đoạn dậy thì. Vì vậy, nếu nuôi dưỡng tốt thì trong 12 tháng đầu trẻ có thể tăng 25cm, 2 năm tiếp theo mỗi năm trẻ cao thêm 10cm. Còn trong giai đoạn dậy thì (con gái từ 10-16 tuổi, con trai từ 12-18 tuổi) cơ thể sẽ có 1-2 năm chiều cao tăng vọt từ 8-12cm mỗi năm nếu được nuôi dưỡng tốt. Sau thời kỳ dậy thì, cơ thể trẻ cũng tăng chiều cao nhưng với tốc độ rất chậm, tổng cộng số tăng chiều cao của các năm sau không bằng một năm chiều cao tăng vọt của thời kỳ dậy thì.

Theo TS.BS Từ Ngữ (Phó chủ tịch - Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam), có một điều đáng quan tâm là đa số trẻ em Việt Nam sinh ra với chiều dài trên 50cm, tức không khác biệt bao nhiêu so với chiều dài lúc sinh của trẻ em nước khác. Nhưng do sự nuôi dưỡng và quá trình chăm sóc không phù hợp dẫn đến mất tiềm năng chiều cao trên con đường trưởng thành của trẻ

Thạc sĩ, bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn dinh dưỡng, trường ĐH Y Phạm Ngọc Thạch TP HCM, trong giai đoạn này, cần cung cấp các chất dinh dưỡng phù hợp theo nhu cầu của trẻ ở từng giai đoạn phát triển. Giai đoạn 3 – 10 tuổi được xem là giai đoạn quan trọng, quyết định tới 60% tiềm năng phát triển chiều cao ở trẻ.

Và chế độ dinh dưỡng qua các giai đoạn để giúp trẻ tăng trưởng chiều cao một cách tốt nhất.

1. Giai đoạn mang thai: chế độ ăn uống, ngủ hợp lý của người mẹ trong thời gian này là vô cùng cần thiết, tránh áp lực và suy nghĩ tiêu cực.
2. Giai đoạn sơ sinh đến 3 tuổi: nếu được nuôi dưỡng tốt thì trẻ tăng 25cm trong 12 tháng đầu và 2 năm tiếp theo mỗi năm trẻ cao thêm 10cm.
3. Giai đoạn dậy thì: với con trai từ 12 -18 tuổi và con gái từ 10 – 16 tuổi. Quá trình dậy thì của trẻ sẽ có 1 -2 năm tăng vọt về chiều cao, nguyên nhân là do thể trạng, bổ sung các thực phẩm phù hợp và vận động thể dục thể thao ngay từ nhỏ. Sau thời kì dậy thì, cơ thể trẻ cũng tăng chiều cao nhưng với vận tốc rất chậm, tổng số tăng chiều cao của các năm sau không bằng một năm chiều cao tăng vột của thời kì dậy thì

Người ta thường ước tính chiều cao của trẻ khi trưởng thành sẽ gấp đôi chiều cao lúc 2 tuổi (chẳng hạn lúc 2 tuổi trẻ cao 82cm thì khi lớn sẽ cao 1,64m). Hoặc chiều cao lúc trưởng thành bằng chiều cao lúc 10 tuổi nhân với 1,25 (ví dụ khi 10 tuổi trẻ cao 1,4m thì lúc trưởng thành trẻ sẽ cao khoảng 1, 75m). Qua đó chúng ta thấy sự chăm sóc nuôi dưỡng trong các giai đoạn: mang thai, 3 năm đầu và giai đoạn dậy thì là rất quan trọng để phát triển chiều cao của trẻ.

Để phát triển chiều cao một cách tối ưu, ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, cần khuyến khích trẻ có lối sống năng động, tập thể dục thể thao thường xuyên. Ngủ đủ, ngủ sâu cũng làm hooc môn tăng trưởng tiết ra nhiều, kích thúc xương dài hơn.